Inglese al Ristorante

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Inglese al Ristorante

Se non parlate inglese e  vi trovate in un ristorante dove dovete invece parlarlo, la situazione può facilmente diventare da rilassante a stressante!

Dovrete memorizzare vocaboli riguardanti il cibo e dovrete leggere il menu e ordinare in inglese. E forse dovrete anche parlare in inglese con qualche commensale!

Ma non preoccupatevi! Se imparate le conversazioni e vocaboli che riguardano l’inglese al ristorante vedrete che non è così difficile come pensavate!

La prima domanda è come prepararsi per una cena in un ristorante di lingua inglese? Ci sono diversi modi per prepararsi per le conversazioni inglesi in un ristorante. Ecco alcuni semplici step per iniziare! Vocabolario Inglese.

I vocaboli più comuni nell’ambito cibo e bevande

Prima di tutto bisogna distinguere tra i tipi di cucina. Andate in un ristorante italiano, barbecue o tailandese? Ristorante informale o raffinato? Poi fate una ricerca su quali sono i vocaboli più presente e imparateli.
Per esempio se andate a mangiare in Olive Garden, ristorante italiano informale che è tra la catena di ristoranti più popolari negli Stati Uniti. Tra le parole più dette troviamo Parmesan cheese, formaggio parmigiano, breadsticks, grissini e olive oil, olio d’oliva e salad, insalata.

Seconda cosa: memorizzate le mansioni e le varie professioni che ruotano intorno alla sfera della ristorazione.

Inglese al Ristorante

• Host: la persona che riceve i clienti e li accompagna ai tavoli;
• Server o waiter/waitress: il cameriere, colui che prende gli ordini e porta cibo e bevande. Il termine server è più comune perché si usa sia al maschile che al femminile;
• Manager: è lui il capo. Si riconosce perché in genere è vestito in modo più professionale rispetto ai camerieri. Spesso visita i tables (tavoli) per chiedere ai clienti se tutto è OK;
• Cook/chef: entrambi i termini si riferiscono al cuoco. Cook si usa per un ristorante più semplice, mentre chef si utilizza per ristoranti più costosi e di più alto livello.

Terzo passo è quello di familiarizzare con i nomi in inglese di ogni portata:

• Appetizer/Starter: antipasti, ma nel mondo anglosassone sono anche dei piccoli piatti da dividere a tavola prima del pasto principale.
• Entree: il pasto principale in British English. In USA si usa il termine Main course
• Side dish/Sides: contorno
• Dessert: I dolci.

La domanda del cameriere può essere: Are you saving room for dessert? Sta salvando posto per il dolce?

Inglese al Ristorante: Esempi e situazioni ricorrenti

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All’ingresso del ristorante il manager che riceve i clienti

Manager: Good evening, welcome to Gina’s Bistro
Buona sera, benvenuti dal Bistro di Gina

Cliente: Good evening. I have a reservation for two people at 8 p.m.
Buona sera. Ho una prenotazione per due persone per le 20:00

Manager: What’s the name for the reservation?
A quale nome è la prenotazione?

Cliente: Jordan Anderson

A quel punto il manager dirà una frase tipo Right this way, please/ “Prego, da questa parte”, se il vostro tavolo è disponibile, ma se c’è ancora da aspettare vi dirà Your table will be ready in a few minutes/ “Il vostro tavolo sarà pronto in pochi minuti”

Altri vocaboli utili

• booking: la prenotazione. To book a table significa prenotare un tavolo;
• set menu: menu fisso;
• drinks menu: lista delle bevande;
• wine list: lista dei vini;
• today’s specials: le specialità del giorno;
• cutlery: posate: coltello, forchetta, cucchiaio;
• napkin: tovaglilo;
• tip: mancia;
• bill: conto.

Riassunto di tutte le espressioni e frasi utili

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Inglese al Ristorante

Se avete prenotato un tavolo:
Hello. We’ve booked a table for …people.
Ciao. Abbiamo prenotato un tavolo per…persone

Se non avete prenotato un tavolo:
Hello. Do you have a table for…free?
Ciao. Avete un tavolo per ….libero? (dicendo il numero di persone)

Oppure si può dire:
Hello. We haven’t booked a table. Can you fit us in?
Non abbiamo prenotato nessun tavolo. Ci potrebbe sistemare?

Ordinare il cibo

Could we see the menu, please?
Possiamo vedere il menu?

Could I see the drinks menu?
Posso avere la lista delle bevande?

Esempio di esigenze dietetiche

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Is this dish suitable for vegans?
Questo piatto è adatto ai vegani?

I am alergic to…
Sono allergico a…

Scegliere cosa ordinare

We are not ready to order yet. Could you give us a few more minutes?
Non siamo pronti a ordinare ancora. Ci può dare qualche altro minuto?

We’re ready to order now/ I would like to order
Ora siamo pronti per ordinare/ Vorrei ordinare

Fare l’ordine

Could I have…?
Posso avere…?

I would like a glass of red/white wine and a glass of water
Vorrei un bicchiere di vino rosso/bianco e un bicchiere di acqua

Could you bring me/I have another bottle of wine?
Può portarmi/potrei avere un’altra bottiglia di. vino?

Inglese al Ristorante

Se vi hanno portato il piatto sbagliato:
Excuse me, I didn’t order this
Scusi, non ho ordinato questo

Se le posate non sono pulite:
Could I have another knife?
Posso avere un’altro coltello?

Se il piatto non è caldo abbastanza:
Could you heat this up a bit more?
Potrebbe riscaldare questo ancora un pò?

Quando finite la cena

Everything was delicious/lovely/great!
Tutto era squisito, ottimo!

Come chiedere il Conto

Could we have the bill, please?
Possiamo avere il conto?

Can I pay by credit card?
Posso pagare con carta di credito?

Keep the change
Tenga il resto

Se il conto è errato

Could/can you check the bill for me, please? It doesn’t seem right.
Potrebbe/può verificare il mio conto? Non sembra corretto

I think you may have a mistake with the bill
Penso che ci sia un errore con il conto

Ultima nota riguarda la cena in ristorante nel Regno Unito

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1. Cenare o pranzare a ristorante qui implica una situazione formale dove se volete un buon servizio dovrete essere gentili ed educati.
2. E’ importante dire please e thank you al personale che vi serve, altrimenti verrete considerati maleducati.
3. Se i camerieri inglesi sono amichevoli e amano chiacchierare con i clienti, lo faranno sempre in maniera formale rivolgendosi a voi con Sir e Madam.

Una buona abitudine lasciare un tip/mancia di circa 10-15 % del conto.

Inglese al Ristorante

Have a nice dinner everyone!
Buona cena a tutti!

Leggi Giorni della Settimana in Inglese.

Leggi anche Verbi Irregolari Inglese.

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Categoria: Viaggi e Cultura | Articolo scritto da: Scuola di Lingue Roma